bệnh viện thẩm mỹ chuẩn hàn quốc vi flag en flag 한국 표준 미용실

Nhụy hoa nghệ tây là gì? Tác dụng dưỡng trắng da “thần thánh” của saffron

Tác giả:   Bác sĩ tư vấn   -  Tham vấn y khoa:   Bác sĩ Lê Thị Thủy

Nhụy hoa nghệ tây hay Saffron từ lâu đã được mệnh danh là “Nữ hoàng” của các loại gia vị hoàng gia. Vậy, thành phần trong saffron có gì? Có thực saffron có tác dụng dưỡng trắng da hay không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết qua những phân tích chuyên sâu dưới đây!

I – Giới thiệu chung về nhụy hoa nghệ tây Saffaron

Trước khi tìm hiểu về những công dụng “thần thánh” của loại hoa đặc biệt này, hãy cùng tìm hiểu chung trên 3 phương diện khái niệm, xuất xứ và phân loại của chính saffaron:

1/ Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Nhụy hoa nghệ tây (dịch nghĩa tiếng anh là Saffron) là nhụy hoa được chiết xuất đặc biệt từ một loại củ có họ hàng xa với hoa huệ Iridaceae.

Tại một số quốc gia như Iran, Hy Lạp…. nhụy hoa đặc biệt này còn được người dân địa phương gọi với cái tên thân thuộc Crocus sativus.

Họ giải nghĩa rằng, Crocus là nhụy hoa còn nghệ tây là chữ safra kết hợp với nhau thành Saffron. Theo nghiên cứu, loại cây này thường được trồng trọt và phát triển mạnh tại các miền đất Địa Trung Hải.

saffron

Đặc điểm loại hoa này có cánh màu vàng nhạt, tại một số quốc gia khác do nhiệt độ thay đổi nên bị đổi sang màu đỏ đậm với hương thơm đặc trưng được pha trộn tinh tế giữa mật ong và hoa nhài.

Nhụy hoa nghệ tây khi mới thu hoạch có kiểu dáng sợi màu đỏ vàng, thực tế mỗi cây chỉ có duy nhất 3 sợi được thu hoạch xong đem đi sấy khô ở dạng sợi nhỏ.

saffron barker

Nhụy hoa không chỉ được chế biến để làm thức uống mà còn được ứng dụng trong công nghiệp dệt và nấu ăn. Từ thời xưa đã được ví là “Nữ hoàng” các loại gia vị.

Sở dĩ loại gia vị này đắt đỏ, quý giá như vậy vì phải trên 70.000 đến 80.000 bông hoa chỉ có thể sản xuất tối đa khoảng 0,45kg Saffron. Việc trồng, thu hoạch và sản xuất nghệ tây 100% bằng thủ công đã nâng tầm giá trị sản phẩm này.

2/ Saffron được trồng ở đâu? Nguồn gốc xuất xứ

Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ rõ, Saffron từ xa xưa đã được phát hiện tại khu vực Nam Âu, sau đó vì tác dụng tuyệt vời của nó nên được nhiều quốc gia trên thế giới chọn lọc giống và canh tác tại nhiều mảnh đất khác nhau.

Tuy nhiên, xét về số lượng và chất lượng thu hoạch của nhụy hoa nghệ tây, dưới đây là 3 quốc gia nổi tiếng trên thế giới nhờ vào loại gia vị “đắt xắt ra miếng” này:

  • Nhụy hoa nghệ tây Iran

Iran là quốc gia chiếm tới 96% tổng nghệ tây được xuất bán trên toàn thế giới. Có thể nhận xét rằng, Saffron Iran được xem là ông hoàng của saffaron từ vị, chất lượng và mùi thơm nó mang lại.

nhụy hoa nghệ tây

Đặc biệt, những mảnh đất Badiee, Goliran hay Bahraman được công nhận là cái nôi, đặt nền móng cho nguồn nhụy hoa nghệ tây có chất lượng đã được kiểm định, bậc nhất thế giới.

  • Nhụy hoa nghệ tây Dubai

Đứng sau Iran, Dubai cũng là quốc gia có sản lượng thu hoạch saffron mỗi năm lớn. Theo nhiều số liệu thống kê, chỉ tính riêng số lượng được sản xuất tại Dubai cũng có thể cung cấp cho khoảng 90 triệu người (ước tính trung bình mỗi người 200 gram/năm).

  • Saffron của Ấn Độ

Ấn Độ là nước tiếp theo được đứng trong danh sách 3 vương quốc Saffron chất lượng cao. Thông thường, tại Ấn Độ, loại cây này được tập trung khoanh vùng chủ yếu ở Kashmir.

Đây là mảnh đất màu mỡ, có khí hậu nhiệt đới ôn hòa – là điều kiện lý tưởng để hoa nghệ tây sinh sôi và phát triển mạnh.

Vì vậy, rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra Saffron Ấn Độ rất giống nghệ tây Mongra và Mongra. Tuy nhiểm, điểm khác biệt duy nhất của nó là kết cấu khá dày và có vị hơi đắng nhẹ đặc trưng.

(**) Lưu ý: Ngoài 3 quốc gia kể trên, loài cây này còn được trồng tại nhiều quốc gia như Ý, Tây Ban Nha hoặc một số nước châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Tây Tạng (Trung Quốc) với những tên gọi độc quyền như attilla, crème…

Rất khó để đánh giá nhụy hoa nghệ tây ở đâu tốt nhất. Tuy nhiên, theo nhiều ý kiến từ người tiêu dùng, Iran được xem là kinh đô các loại hoa nghệ tây có chất lượng cao nhất và Tây Ban Nha là nhà nhập khẩu nhiều nhất trên thế giới.

3/ Saffron Tây Á có mấy loại? Cách nhận biết?

Hoa nghệ tây được thu hoạch và chắt lọc bằng tay những sợi nhụy đạt chất lượng: sợi dài, mỏng, màu vàng đỏ, không bị héo hay côn trùng xâm phạm.

Thông thường, chúng sẽ được sấy khô ở điều kiện nhiệt độ thích hợp nên giữ trọn vẹn được vị thơm ngòa ngạt và hơi đắng thanh nhẹ.

Hiện nay, Saffron được phân loại thành 5 loại có giá thành, chất lượng, đặc điểm khác nhau. Cụ thể:

  • Saffron Esfedan Negin Organic

Đây là sản phẩm thượng hạng, tốt nhất và có giá thành đắt đỏ nhất chỉ dành cho giới thượng lưu.

Chúng được trồng riêng biệt, chọn lọc tỉ mỉ từ những bông hoa nghệ tây tím rực, có phần nhụy đỏ đạt chuẩn và thường được cắt bỏ những phần xung quanh, chỉ giữ nguyên gốc nhụy.

  • Saffron Sargol

Được phân tầng saffron cao cấp, loại 1, Sargol vẫn sở hữu cho mình giá trị dinh dưỡng cực kì cao, tuy nhiên phần nhụy có thiên hướng to, dày và đỏ đậm hơn.

  • Saffron Pushali

So với hai sản phầm trên, Pushali được định vị ở sản phẩm Trung Quốc, phù hợp với nhiều khách hàng. Tuy nhiên, bạn đừng vội đánh giá chất lượng chúng, vì những tinh hoa từ nhụy nghệ tây vẫn được bảo tồn nguyên vẹn.

  • Saffron Bunch:

Loại hoa này được bán ngay sau khi thu hoạch, dành cho những người muốn mua nguyên liệu tươi thô và về sử dụng ngay. Vì vậy, chúng có giá thành tương đối thấp, không quá đắt đỏ.

  • Saffron Konji (konge):

Loại này thường được người dân tận dụng sau khi được cắt bỏ từ các loại saffron cao cấp ở trên. Do vậy, thường được dùng để làm gia vị cho một số món ăn dân giã địa phương, ít được dùng để pha trà.

II – Nhụy hoa nghệ tây Saffron có tác dụng gì đặc biệt? Có tốt không?

Saffron là gia vị đắt đỏ nhất thế giới với muôn vàn lợi ích tốt đẹp cho cơ thể và làn da của bạn. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết những công dụng của saffron đối với cơ thể con người như thế nào nhé!

1/ Công dụng của Saffron với sức khỏe

Với những tinh chất quý đã được liệt kê ở trên, Safron được xem là “thần dược ngàn năm” rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể, một số lợi ích của saffron đã được nghiên cứu kiểm định là:

hoa nghệ tây

  • Từ thời La Mã, nhụy hoa nghệ tây đã được sử dụng như một loại thuốc sát trùng, có khả năng kích thích làm đầy vế thương và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý cơ bản như hô hấp, tiêu hoa nhẹ.
  • Theo đông ý, nghệ tây có thể  tận dụng làm liều thuốc để sảy thai và chữa trị một số bệnh gây co thắt, sốt, cảm lạnh, viêm phế quản nhưng chỉ ở mức hỗ trợ, không có tác dụng thay thế thuốc.
  • Trong dân gian và y học Ayurveda , saffron được pha chế cùng một số loại thuốc hoa học để đuổi trừ một số dịch bệnh từ sâu bọ và dùng để giảm đau, giảm sưng viêm.
  • Crocin và crocetin là các sắc tố caroten đem lại màu đỏ đậm chủ lực cho nhụy hoa nghệ tây. Dưỡng chất này được bổ sung cho cơ thể sẽ có khả năng chống lại các bệnh lý như trầm cảm, chống lão hóa và kích thích cơn thèm ăn, phù hợp những người còi xương, suy dinh dưỡng….

2/ Nhụy hoa nghệ tây Saffron có tác dụng dưỡng trắng da

Không chỉ là “vị thuốc quý” tốt cho cơ thể, loại gia vị này còn được tận dụng vào để làm đẹp da, đặc biệt dưỡng da trắng hồng cực kì hiệu nghiệm.

nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì

Cụ thể, hàm lượng lớn của vô vàn dưỡng chất, vitamin, vi khoáng từ nhụy hoa nghệ tây có tác dụng ức chế quá trình hoạt động của melanin gây đốm đen, da sạm, sần sùi…

Đặc biệt nhất, hoạt chất chống oxy hóa có trong saffron giúp kích hoạt sự hoạt động của các tế bào trắng hồng tự nhiên, kết nối sợi collagen đứt gãy. Từ đó, xây dựng mạng lưới liên kết collagen vững chắc, tạo độ đàn hồi mềm mịn cho da hiệu quả.

Cuối cùng, nó còn có tác dụng chống lão hóa, giúp làm hồng màu môi nếu bạn chăm chỉ uống saffron mỗi ngày.

3/ Lợi ích nhụy hoa nghê tây trong chữa mất ngủ, giảm cân

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng, các tinh chất sẵn có trong saffron sẽ giúp bộ não của bạn thư giãn khi trong trạng thái ngủ.

Cụ thể, chất crocin giúp trí não được giải phóng những suy nghĩ không cần thiết, giúp cải thiện giấc ngủ bạn sâu và ngon hơn. Vì thế, saffron được xem là “vị thuốc cứu tinh” cho những người gặp bệnh lý khó ngủ, hội chứng Alzheimer.

Ngoài ra, nghe có vẻ khá lạ nhưng sử dụng saffron sẽ giúp bạn cải thiện được chỉ số mỡ BMI, từ đó giảm cân nặng hiệu quả. Lý giải vì trong nó có chứa hoạt chất giúp phá vỡ và đốt cháy lượng mỡ nông hình thành sát dưới bề mặt da.

III- Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây làm đẹp đúng cách

Vì là loại gia vị có mùi thơm và vị đắng đặc trưng nên bạn có thể dễ dàng để sử dụng nó theo nhiều cách khác nhau từ nước uống, gia vị nêm nếm cho đến đắp mặt làm đẹp.

1/ Uống nhụy hoa nghệ tây như thế nào để đem lại hiệu quả tốt nhất?

Cách làm đơn giản nhất để cơ thể hấp thụ được tối đa giá trị dinh dưỡng của saffron chính là pha trà ấm để uống.

Đối với những người thích vị đắng thanh dịu nhẹ, loại nước này hoàn toàn thích hợp cho bạn!

công dụng của nhụy hoa nghệ tây

→ Hướng dẫn cách uống cụ thể như sau:

  • Đầu tiên, bạn chuẩn bị từ 7-10 sợi saffron và 150 ml nước nóng, ấm trà.
  • Tiếp đến, cho nhụy hoa vào ấm trà và đổ một chút nước sau đó lắc nhẹ và đổ đi.
  • Sau đó, cho toàn bộ nước nóng vào ấm trà và ngâm trong 20-30 phút.
  • Cuối cùng, thưởng thức vị thơm ngọt từ nó.
  • Tần suất: 4-5 lần/tuần và nên uống vào buổi sáng sớm.

(**) Lưu ý: Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng saffron để ngâm rượu hoặc cho vào các món ăn như bánh nướng,… chúng sẽ giúp khí huyết được lưu thông và giảm căng thẳng trí óc,…

2/ Hướng dẫn dùng nhụy hoa nghệ tây saffron đắp mặt

Ngoài bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, loại nhụy hoa này còn là nguyên liệu quý giá được kết hợp với tinh bột nghệ, mật ong để dưỡng trắng da hiệu quả.

Sử dụng thường xuyên, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được làn da trắng hồng, da mịn màng, những vết thâm, mụn li ti nhanh chóng được làm mờ dần.

công dụng của saffron

→ Hướng dẫn cách đắp mặt cụ thể như sau:

  • Đầu tiên, bạn ngâm saffron từ 5-7 sợi vào trong một ít sữa tươi
  • Sau khoảng 5 phút thì cho thêm 1 thìa bé mật ong và tinh bột nghệ vào trộn đều
  • Tiếp đến, dùng chổi để quét trực tiếp, phủ đều lên mặt. Hãy lưu ý một số vùng như mắt, mũi… để tránh chúng dính vào
  • Lưu lại trên mặt từ 10 đến 15 phút, sau đó nằm thư giãn
  • Cuối cùng rửa sạch lại với nước mát
  • Tần suất nên sử dụng từ 2 đến 3 trong tuần.

(**) Lưu ý: Ngoài ra, bạn có thể dùng nó để tắm trắng tại nhà nhưng vì nó có giá thành khá đắt nên bạn có thể hướng sáng những giải pháp tắm trắng hiệu quả, giá thành hợp lý hơn!

IV – Nhụy hoa nghệ tây có tốt không? Có tác dụng phụ không?

  • Saffron đã được chứng minh an toàn với đa số mọi người nhưng cần có tấn suất và liều lượng uống phù hợp. Tuy nhiên, thực tế một số kích ứng phụ có thể đến như chóng mặt, khô miệng, thậm chí đau đầu, tiêu chảy….
  • Một số nghiên cứu còn chỉ ra những người có tiền sử kích ứng với Oliu, Hòa thảo hay Salsola thì tỷ lệ bị kích ứng với thảo mộc này là rất cao.
  • Tác dụng phụ nghiêm trọng có thể gặp phải như vàng da, chóng mặt, nôn mửa, tiêu chảy ra máu, hoặc chảy máu từ mũi, môi và mí mắt thường được chỉ định do dùng quá liều.
  • Kết hợp nhụy hoa nghệ tây với các loại thảo mộc sẽ tăng nguy cơ huyết áp thấp. Hãy chắc chắn kiểm tra hàng thật, đúng chất lượng trước khi bổ sung nghệ tây khi đang trong quá trình điều trị các bệnh lý khác nhau.

V – Những thắc mắc xung quanh việc sử dụng Saffron 

1/ Nhụy hoa nghệ tây Saffron chính hãng giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Theo khảo sát, Saffron đang được bán với mức chi phí dao động từ 25 đến 250 triệu VNĐ/ 1 kg. Tuy nhiên, mỗi loại nghệ tây có nhiều chi phí khác nhau, tùy thuộc vào chất lượng và chủng loại của saffron.

Tuy nhiên, lợi thế của sản phẩm này chỉ với 1 gram Saffron (khoảng tầm 200 sợi)  là đủ dùng từ 3 đến 6 tháng, thậm chí 1 năm.

tác dụng của saffron

Bạn có thể chọn mua Saffron tại nhiều cửa hàng phân phối hoặc xách tay với dạng sợi hoặc bột nghệ tây. Tuy nhiên, hãy chắc chắn cần lựa chọn nhà phân phối có uy tín, tránh mua phải hàng giả, nhái. Mặt hàng đắt đỏ này đang được bán tại nhiều trang mạng online như shoppe, tiki… cho đến đại lý trực tiếp.

2/ Cách nhận biết nhụy hoa nghệ tây thật và giả

Tại Việt Nam, Saffron đang trở thành sản phẩm được săn lùng, dễ dàng có thể tìm thấy nhiều nơi, nhưng chất lượng thì chưa thể kiểm dịnh. Dưới đây là một số lưu ý để nhận biết saffron thật và giả, bạn có thể tham khảo:

saffron công dụng

  • Khi mua sợi nghệ tây, bạn sẽ dễ dàng nhận biết được sợi màu đỏ sẫm và không nên có bất kỳ biến thể màu pha trộn nào khác. Những sợi saffron có chứa màu trắng tinh, vàng nhạt thường được pha trộn và làm nhái từ các sản phẩm thiên nhiên nên rất dễ nhận biết.
  • Một cách khác, bạn có thể tham khảo là kiểm tra mùi vị. Thông thường, saffron có mùi nhè nhẹ, như đã phân tích ở trên chúng có mùi thơm của mật ong và hoa cúc. Dễ thấy saffron nhái thường có mùi hắc đặc trưng từ sản phẩm hóa học, thậm chí đắng hoặc quá ngọt.
  • 1 thí nghiệm đơn giản hơn là bạn dùng nước nóng và ngâm chúng để xem nó có biến đổi màu không. Thông thường, màu giữ nguyên thì sẽ là thật và màu bị biến đổi sang đỏ đậm thì đã được nhuộm phẩm màu.

!!! Lưu ý: Hãy nên nhớ rằng: nghệ tây là một loại gia vị đắt tiền, không bao giờ có giá chỉ từ vài trăm đến 500 ngàn đồng như trên mạng quảng cáo. Hãy thận trọng với những địa chỉ này, đó là lời khuyên chúng tôi gửi đến bạn!

3/ Cách bảo quản đúng cách nhuỵ hoa nghệ tây

Cách giữ cho chất lượng saffron được bảo tồn chính là cho vào hộp được đóng kín với khoảng nhiệt độ thích hợp là 68 độ F và độ ẩm trung bình từ 35% đến 40%.

Ngoài ra, nghệ tây rất dễ bị bay màu bởi tia Uv từ ánh nắng mặt trời, hãy cất chúng ở trong tủ tại vị trí thoáng mát. Thông thường, nhụy hoa nghệ tây khi đã được sấy khô sẽ có tuổi thọ trung bình từ 1 đến 2 năm. Vì vậy, bạn nên chia nhỏ liều lượng để dùng, tránh để chúng quá thời hạn dẫn đến hương vị, chất lượng bị giảm sút theo thời gian.

nhụy hoa nghệ tây công dụng

4/ Nhuỵ hoa nghệ tây bà bầu dùng được không?

Hiện nay, chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng Saffron không được dùng cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, liều  bạn nên áp dụng đảm bảo tối thiểu 5 gram/tháng vì chúng có thể khiến phản tác dụng, gây ách tắc buồng trứng, nguy cơ sảy thai rất cao.

Vì vậy, cách tốt nhất bạn hãy đảm bảo rằng uống đúng, đủ liều lượng. Trường hợp cấp thiết hơn hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng nhé!

Kết luận: Trên đây là những thông tin hữu ích về Saffron. Để biết thêm nhiều review chi tiết về các sản phẩm được ưa chuộng hiện nay, bạn đọc vui lòng click vào các bài viết liên quan ở phía dưới nhé!

Nhụy hoa nghệ tây là gì? Tác dụng dưỡng trắng da “thần thánh” của saffron
5 (100%) 1 vote[s]

Ý kiến của bạn

BỆNH VIỆN THẨM MỸ KANGNAM

TƯ VẤN 24/7: 1900.6466

BÀI VIẾT KHÁCH HÀNG QUAN TÂM